Luis Manuel Camejo Molero

Desarrolló más de 15 nuevos platos y menús, mejoró los tiempos de elaboración, estandarizó procesos de producción a mediana y gran escala incrementando las ventas.

Redujo los costos de inventario mediante la implementación de sistemas de gestión de stock con alto rendimiento de productos, aportando más eficiencia.

Chef privado con manejo y diseño de menús propios, estandarización de platos desde estructura de peso y costos, logrando un stock más eficiente en cada jornada.

Creador de contenido, gestión social, manejo de Google ADS, Facebook ADS, Instagram, Tik Tok, Apps de diseño como Canva, Inshot, Cap Cut.

Lideró estructura para elaboración de alimentos para más de 20 personas, con productividad, eficiencia y cuidado de cada detalle.

Chef de altas personalidades de la Embajada de la Unión Europea en Venezuela. Manejo de presupuesto para reposición de stock.

Jefe de Cocina, manejo de stocks y desarrollo de menús con costos accesibles para obtener rentabilidad útil y mantener buena rotación.

Chef Ejecutivo, Director Académico, Diseñador de Menús.

Cocinero profesional en áreas de producción, banquetes y línea de restaurante.

Chef instructor en técnicas de cocina, cocina asiática, entremeses, formación teórica y práctica, asesoramiento.

Cocinero graduado con sólidos conocimientos en técnicas, cálculo de costos de platos, elaboración de menús, capacidad de liderazgo, manejo de estándares internacionales de manipulación de alimentos.

Recreador de grupo vacacional y encargado de logística. No manejaba presupuestos económicos directamente.