Inmaculada Ramírez Fernández

Tecnóloga Alimentaria, docente e investigadora con formación multidisciplinar en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Educación y Sostenibilidad. Graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Granada, Máster en Profesorado (especialidad Biología y Geología) y actualmente cursando el Máster en Uso Sostenible de Recursos Naturales y Servicios Ecosistémicos. Además, cuento con formación en Biotecnología Industrial y Agroalimentaria.
He desarrollado experiencia profesional en docencia, impartiendo formación sobre gestión de sistemas de seguridad alimentaria en cursos de Formación Profesional para el Empleo, así como en la enseñanza de Biología y Geología en ESO y Bachillerato durante mis prácticas docentes. También he trabajado como informadora ambiental, desarrollando campañas de sensibilización sobre reciclaje y economía circular y manteniendo un contacto directo con ciudadanía y empresas.
En el ámbito de la investigación, he participado en proyectos relacionados con el aprovechamiento sostenible de microalgas y macroalgas en la Universidad de Almería, desarrollando técnicas de extracción y purificación de compuestos bioactivos. Asimismo, he realizado prácticas en CIESOL, IFAPA y en la industria alimentaria, donde adquirí experiencia en control de calidad, seguridad alimentaria, APPCC, auditorías internas y técnicas de laboratorio aplicadas al sector agroalimentario.
Me considero una persona responsable, comprometida, empática y con gran capacidad de aprendizaje. Destaco por mis habilidades comunicativas, mi facilidad para trabajar en equipo y mi capacidad de adaptación a nuevos entornos. Busco seguir creciendo profesionalmente en ámbitos relacionados con la docencia, la industria alimentaria, la biotecnología, la investigación o la sostenibilidad, aportando una actitud proactiva, implicación y orientación a la mejora continua.