Juan Antonio Prada Adanez

Profesional de hostelería con más de 19 años de experiencia en cocina/sala y habilitación para la docencia en los grados A, B y C de Formación Profesional en la familia de Hostelería y Turismo. Especializado en sala, barra y gestión, combino la experiencia en el sector con una metodología práctica y orientada al empleo. Acostumbrado a trabajar con grupos variados, me centro en el aprendizaje por competencias, la seguridad alimentaria y el desarrollo de habilidades transversales como el trabajo en equipo y la atención al cliente.